泡过水的猪肝能放多久

泡过水的猪肝能放1-2天

原料

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猪肝 (400g)

小米椒 (20g)

野山椒 (20g)

姜 (10g)

蒜 10g

蒜叶 50g

1/给猪肝调味

猪肝中放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀后加入食用油。

2/炒制猪肝

起锅烧油，下入猪肝，滑散后，炒至八成熟即可捞出。

3/加入辅料翻炒

将小米辣、野山椒、姜蒜下锅爆香，倒入猪肝、蒜叶后，翻炒均匀即可食用。