冬瓜虾米粉丝炒法

食材用料

冬瓜 300克，虾米 20克，粉丝 1把，盐 少许，耗油 少量，葱 4公分段，蒜 2瓣

做法步骤：

步骤 1

粉丝开水微汤1分钟，捞出装盘备用。用食剪剪几刀烫好的粉丝。

步骤 2

备齐材料。

步骤 3

炒锅让放油，葱、蒜热油入锅

步骤 4

加入冬瓜片儿，翻炒6成熟后，放虾米，少量盐，翻炒为8成熟后加入粉丝，并加入微量清水

步骤 5

加入少量耗油，小火翻烧2分钟，起锅装盘！