制作方法:两斤面粉里放入一点盐,用800克的温水和面,用筷子搅拌到和好,醒上一个小时。
1.把洗好去了皮的土豆擦成丝,用清水泡上二十分钟,然后多清洗几遍
清洗好后切成小段,放入盆里
2.加入芹菜丁,半勺精盐,适量葱花油,搅拌均匀备用
3.面醒好后做成面剂,手上粘些油,把面剂按扁,放入土豆馅
4.用虎口法收拢,按扁,全程都不用擀面杖全部包好
5.锅中加油预热放入馅饼
6.用小火慢慢烙至两面金黄熟透,就可以出锅装盘啦!
制作方法:两斤面粉里放入一点盐,用800克的温水和面,用筷子搅拌到和好,醒上一个小时。
1.把洗好去了皮的土豆擦成丝,用清水泡上二十分钟,然后多清洗几遍
清洗好后切成小段,放入盆里
2.加入芹菜丁,半勺精盐,适量葱花油,搅拌均匀备用
3.面醒好后做成面剂,手上粘些油,把面剂按扁,放入土豆馅
4.用虎口法收拢,按扁,全程都不用擀面杖全部包好
5.锅中加油预热放入馅饼
6.用小火慢慢烙至两面金黄熟透,就可以出锅装盘啦!