芭蕉心长什么样

这种紫色的外皮，看起来很像芒果一样的东西，有些人可能会把它当成是野果了。其实它是一种菜肴，就是我们在水果市场上常见的芭蕉花。



在云南芭蕉心是食材上较为常见的野菜，特别是当地的傣族人普遍食用的茎杆类野菜之一。其采用的就是野生芭蕉还没有开花前的花苞，去掉外皮，得到的就是如同日光灯灯管般的内茎。