材料
主料：麻蚶子250克、五花肉250克、面粉；
辅料：油适量、韭菜250克、香油适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、
蚶子肉包子
1
和成面团发酵到两倍大
2
五花肉绞成馅
3
蚶子剁碎待用
4
韭菜洗净切碎
5
锅里放油烧热关火凉凉，把肉和蚶子放入锅中加酱油、香油、盐、料酒、蚝油搅拌均匀后在放入韭菜
6
面赶成饺子皮包入馅料
7
二次醒发，蒸十五分钟，关火虚蒸五分钟就可以开吃啦
小贴士
保存蚶子小窍门，家里又吃不完的蚶子煮熟，把蚶子肉抠出来放到饮料瓶里，把煮蚶子的水也灌到里面冷冻就可以了，吃的时候依然鲜美
