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麻辣酱的做法及配方

麻辣酱的做法及配方

更新时间:2023-09-16 14:25:22

麻辣酱的做法及配方

1.花椒面20克,姜末10克,葱末20克,酱油10克,盐5克,料酒15克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.郫县豆瓣25克,花椒2克,豆豉5克,料酒5克,酱油8克,盐2克,葱花15克,辣椒面1克,姜5克,蒜泥10克。

3.辣椒油15克,花椒油10克,酱25克,料酒5克,盐2克。

4.花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克,盐2克,料酒10克,醋5克,香油8克,干辣椒15克,味精4克。

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