为什么螃蟹冻了两天 解冻后还活着

螃蟹属于冷血动物，在温度较低时可出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的螃蟹在解冻之后还是活的；但如果是长途运输，螃蟹经过冰冻处理之后在冰层中的时间超过了48小时，差不多所有的螃蟹都会死亡，并且冷冻时间过长会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生很多细菌，并且释放出一定量的硫化氢，食用过多会影响身体健康。