砂锅麻婆豆腐正宗做法四川

步骤1:豆腐洗净切块备用

步骤2:起锅烧油至8成热，再放入回锅肉调料爆香。

步骤3:加入适量开水，搅拌均匀，注意水量不要太大不然后期收汁不容易

步骤4:豆腐放入砂锅内焖煮5分钟。

步骤5:加入少量淀粉水翻炒。

步骤7:出锅装盘，撒上葱花，营养又美味的正宗四川麻婆豆腐就做好了。