海鲜汁怎么制作

所需材料有：香菜、洋葱、芹菜、青椒、胡萝卜老抽、生抽、冰糖、鱼露、咸味汁、味精、鸡粉。

1、首先 将香菜、洋葱、芹菜、青椒、胡萝卜加清水熬一小时。

2、 鱼露50克、咸味汁100克、生抽400克、老抽250克、冰糖125克、味精、鸡粉适量，合在一起待用。

3、 锅里放入香油，加入蒜末至焦黄，再将其加入第2步所得材料中烧开，倒入第1步所得汤料中烧开，第二天捞出蒜末渣、姜渣即可。