解冻鱼最快的方法

1.

先把冻鱼放在一个大盆里，往鱼身上淋少许清水，把鱼身上的冰融化一下。

2.

在鱼的身上撒上食盐，两面都撒上食用盐，食盐不仅有利于鱼快速解冻，并且有杀菌的作用。

3.

往盆里倒入凉水，凉水多倒一些，没过鱼身，放在一旁静置一分钟左右。

4.

一分钟后，鱼肚子部位已经变软了，鱼身也变软了一些。

5.

把鱼再放进水中继续静置4分钟以后，鱼身明显变软了，用手按一按一点硬块都没有。柔软度和新鲜度都跟活鱼一样，没啥区别，这样就可以了。