凉拌菠菜豆腐粉条做法

主料

菠菜适量

粉丝适量

豆腐皮

白芝麻少许

辅料

蒜末少许

盐半勺

糖半勺

生抽一勺

蚝油一勺

醋两勺

鸡精半勺

芝麻油半勺

辣椒油一勺

1.菠菜洗净沥干水份

豆腐皮焯水

2.放入开水中焯水后捞出放入冷开水中（焯水时在锅里滴几滴油）。

3.粉丝在开水中煮熟捞出放入凉开水中。

4.将菠菜 粉丝捞出沥干水份放入容器内，加入少许白芝麻。

5.将所有辅料放在一起搅拌均匀。

6.调好的酱汁浇在菠菜粉丝上搅拌均匀装盘即可食用。