海瓜子的清洗:放在淡盐水里,顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱),然后再换清水,用同样的方法搅动,这样清洗数遍后,可以洗掉沙子。 海瓜子的吃法有两种:
1、锅里放水烧开,再放适量的盐、姜片、葱段、水又烧开后倒入洗净的海瓜子,加料酒煮沸,起锅加调料。
2、海瓜子洗净后,在锅里油炒、加料酒、姜葱末,烧沸后起锅加调料。
海瓜子的清洗:放在淡盐水里,顺时针方向不停地搅动(方向不能弄乱),然后再换清水,用同样的方法搅动,这样清洗数遍后,可以洗掉沙子。 海瓜子的吃法有两种:
1、锅里放水烧开,再放适量的盐、姜片、葱段、水又烧开后倒入洗净的海瓜子,加料酒煮沸,起锅加调料。
2、海瓜子洗净后,在锅里油炒、加料酒、姜葱末,烧沸后起锅加调料。