火腿肠油菜汤最正宗的做法

1.　油菜洗净切成大段；

2.　火腿洗净切片；葱、姜洗净分别切花、末；

3.　锅内倒油烧热，放入葱花、姜末炝锅，把葱花、姜末盛出。

4.　放入油菜煸炒透，加入鲜汤、火腿片、料酒、盐、味精调味，收汁即可