餐厅招待流程及注意事项

1. 电话应当在铃响两声以后立即接起，并致以：“您好，****”或者：“中午/晚上好，***”。

2. 必须保证接听电话时的清晰、礼貌，同时应当让客人知道是哪里，谁在接听。

3. 如果是预订电话，首先询问客人的姓名/公司名称或其他称呼。

4. 以客人的姓来称呼他，并询问客人共有几位。

5. 询问客人预订的时间。（中午/晚上）

6. 询问客人的联系电话或指定的包房号码。

7. 询问客人是否有其它的特殊要求