空气炸锅怎么做红薯脆

1、将红薯去皮，切成1.5厘米厚的条状。

2、将装有小苏打的锅烧开，将红薯煮5分钟。沥干水分。

3、把玉米淀粉和水混合成糊状。将意大利玉米粉放入一个盘子中。将沥干的红薯涂上面糊，然后将其蘸一下意大利玉米粉。

4、将裹有意大利玉米粉的红薯放入空气炸锅的烤篮中，并在指定的温度和时间下炸至酥脆：180℃，10分钟。

5、将炸好的红薯调味，佐以蛋黄酱食用。