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宁强核桃馍的正宗做法

宁强核桃馍的正宗做法

更新时间:2023-09-13 11:56:00

宁强核桃馍的正宗做法

所需食材有: 面粉 、核桃仁、花生仁、 椒盐 、酵母、食用油、 五香粉 、 十三香 

做法步骤如下:

1.将剥好的核桃仁放入平底锅烘干,烤脆,并用玻璃瓶子碾成核桃碎;

2.干面粉加水揉成面团(并加入酵母),盖好保鲜膜进行发酵;

3.发酵好后,将面揉光滑,擀成圆形,2公分厚的样子,并且给面饼上刷一层油;

4.将圆形面饼切成宽10厘米左右的长条,然后依次撒上五香粉、十三香、椒盐粉,最后加上碾好的核桃碎;

5.捏住两头,反向扭转成花卷型,最后将卷好的压成饼状;

6.用刷子再次刷上油,并再加一层核桃碎,抹匀即可

7.烤箱200度温度烤上10分钟即可。

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