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牛肉干巴的吃法

牛肉干巴的吃法

更新时间:2023-10-27 09:41:09

牛肉干巴的吃法

食材准备:1.主料:牛肉1000克。2.配料:干辣椒面适量,干辣椒段适量。3.调料:菜籽油适量,盐15克,白酒少许,花椒粉适量。

制作步骤:

第一步:把15克盐均匀撒在牛肉上,然后用手用力搓揉,加入少许白酒一起揉至盐化完。

第二步:把揉好的牛肉静置1小时,然后抹上适量花椒粉和干辣椒面,挂在通风处晾两天就可以炒吃了。

第三步:把晾好的牛肉干巴切成片,干辣椒适量剪成段备用。

第四步:炒锅上火放入适量菜籽油,下入切好的牛肉干巴用中火炒。

第五步:炒至肉片变得有点黑色时加入干辣椒段炒黄就可以关火起锅装盘了。

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