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干煸炒面维语讲解

干煸炒面维语讲解

更新时间:2023-06-23 22:44:00

干煸炒面维语讲解

主料:面条150克,油菜5棵,猪肉100克,切丝

辅料:盐适量,白砂糖3克,生抽20克,老抽5克,淀粉适量,料酒5克

做法:

1.水烧开,下面条煮至8成熟。

2.捞出面条,用凉水冲净。

3.沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连。

4.肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻。

5.青菜洗净剖开。

6.热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白。

7.放青菜,炒软。

8.放入面条,加糖、盐、生抽、老抽。

9.翻炒均匀即可

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