泡菜要放多少水最合适

泡菜最合适的水量是泡菜的重量的一半。
1.泡菜需要充分浸泡在水中，让食材可以充分吸收盐和其他调料的味道，而不会太过咸。
因此需要的水量不能太少。
2.但是，水量也不能太多，否则泡菜会过于稀薄，影响口感。
通过将水量设置为泡菜重量的一半，可以保证泡菜在水中充分浸泡，同时不会太过稀薄。
3.需要注意，此公式为基本标准，若有个人口味偏好可以自行调整水量。