1981年，莫言发表处女作短篇小说《春夜雨霏霏》。1985年，因发表中篇小说《透明的红萝卜》而一举成名。
1986年，在《人民文学》杂志发表小说《红高粱》引起文坛轰动。
1988年，发表长篇小说《天堂蒜薹之歌》。
1989年，出版长篇小说《食草家族》。
1993年，出版长篇讽刺小说《酒国》。
1996年，出版长篇小说《丰乳肥臀》。
1999年，出版长篇小说《红树林》。
2001年，出版长篇小说《檀香刑》。
2003年，出版长篇小说《四十一炮》。
2006年，出版长篇小说《生死疲劳》。
2009年，出版长篇小说《蛙》，并在2011年，凭借《蛙》获得茅盾文学奖。
2019年，创作小说《等待摩西》。长篇小说《红高粱家族》入选“新中国70年70部长篇小说典藏”。2020年7月31日，出版长篇小说《晚熟的人》。
