潮汕沙窝粥的正宗做法

1、红枣，虾米，冬菇分别用温水泡发。

2、首先，米一碗，洗好后，加两匙羹油腌制，放入适当的水和红枣做粥底。

3、虾放到急冻冻10分钟，冻晕了后的剪须，对半切，尾巴不切断，把虾线清理出来。

4、洗花蟹，花蟹洗干净后，打开开蟹盖后对半斩。

5、田鸡买回来时会帮你宰好，回来以后切成小块，下油，鼓油，盐糖，胡椒粉腌制。

6、白贝洗干净，然先放白贝熬下粥底，再放田鸡。

7、再放虾。

8、滚一段时间放花蟹。

9、放一点天津冬菜，再加一点切好的芹菜。

10、放盐，再放一点麻油和香菜，即可。