需要的原材料：大米、水、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、油、盐、生抽、水。
做法步骤如下：
第1步、准备食材，胡萝卜、土豆去皮洗净。
第2步、电饭煲中倒入九阳一罐鲜米淘洗一遍。
第3步、加入水，水与米的量1:1。
第4步、选择电饭煲标准饭功能。
第5步、蒸上米饭20分钟左右开始制作鸡肉咖喱，胡萝卜、土豆切滚刀小块，洋葱切丝，鸡腿肉剔骨，切小块。
第6步、锅中倒入适量油烧热放入葱姜爆香，下入鸡肉炒至变色加料酒，然后放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，倒入没过菜的水，加入咖喱，大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入盐。
第7步、米饭蒸好焖5分钟开盖盛出，浇上炒好的鸡肉土豆咖喱，香喷喷的咖喱饭就好了。
