北方上供的习俗

上供的五样素菜有香菇，豆腐，佛手瓜，韭菜，鸡蛋。上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。另外：家里祭拜用的菜大致分这几类：

三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；

五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；

六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角