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海鲜粉丝砂锅煲王刚

海鲜粉丝砂锅煲王刚

更新时间:2023-06-29 00:28:06

海鲜粉丝砂锅煲王刚

原料:粉丝200g、蒜蓉100g、鲜虾350g、芝麻香油20g、酱油20g、盐6g、葱花15g。

做法步骤:

第1步、切好蒜蓉和葱花。

第2步、鲜虾去壳去虾肠,然后开背。

第3步、粉丝用热水泡软,然后捞出沥干水。

第4步、锅中热油,放入一半蒜蓉炒香。

第5步、加入粉丝炒匀。

第6步、粉丝过至砂锅中,加适量水,调入盐,酱油,煲2分钟。

第7步、剩另一半蒜蓉用来炒虾仁,虾仁变色即可暂关火。

第8步、待粉丝煲剩少许水后,加入虾仁,拌匀,继续煲至粉丝无水,即可关火。

第9步、最后调入香油和葱花即可。

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