如何识别河虾与海虾

用肉眼看：1海虾的头部一般来说会比河虾的大，而且身上的纹理也是比较清楚

2河虾一般是青色的。海虾一般稍带红色或者蓝色的小斑点，壳虽薄但却较为硬质。

3河虾有带棕色的斑纹，虾壳比海虾要软，河虾里最常见的就是对虾。

4海虾的口感比河虾稍微好点。河虾海虾，虾肉里所含的营养成分其实相差不大，这个选择的关键还在于各人对与口感与烹饪方式的选择，被制作完之后的河虾味道还是很鲜美的。