怎样做茄子又减肥又好吃呢

我喜欢这样做茄子吃：将茄子切成条状，煮饭的时候将茄子放在饭锅上蒸，蒸的时候放几片生姜，饭熟后将茄子端出，然后在加调味料，油，盐，糖，葱花（你喜欢就放，提香用的）以前是放味精，不过现在最好是放鸡精，然后在搅拌均匀就可以吃了哦。最大的好处就是不放油也可以吃，如果想要好吃的话，嘿嘿，最好是用一小勺猪油来代替色拉油，会更香哦。如果是将茄子炒着吃的话油不多就会干呼呼的不好吃。蒸着吃营养也保存的比较好。