五花肉烧蒜苔的做法

1：起锅烧油，油热放入切好的五花肉丁，大火翻炒，煸至出油，肉两面金黄，放入香叶，八角，桂皮，蚝油，酱油，料酒，盐，姜片。大火炒匀，放入高压锅里，一罐啤酒加上清水，淹没肉即可。

2：大火上汽后压10分钟左右，把五花肉捞出，用里面炖出的汤汁，倒入锅里，下蒜苔和竹笋，翻炒两分钟左右。倒入五花肉和青辣椒及小米辣，一点点的生抽，翻炒一分钟即可出锅