香茅香料调料配方

1.

辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒

2.

芳香料:香茅、莳萝、荜拨、香叶、荆芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、砂仁...

3.

祛异料:白芷、川芎、良姜、草果、南姜、桂皮、月桂、干姜、山柰、独活、桂枝

4.

调色料:姜黄、红花、黄栀子、紫草