大闸蟹里面黑色膏状可以吃吗

不能吃。

螃蟹里有黑色的膏可能是螃蟹的胃，属于螃蟹的消化器官，里面积聚各种代谢物和泥垢，还可能会有大量的细菌和寄生虫存在，一般不能吃。