蘑菇莲藕炖鸡家常做法

主料

鸡腿2个

藕200克

香菇4个

百合8克

山药50克

辅料

盐适量

步骤1

鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中，焯水一下，捞出，沥干水；PS：这样能去鸡腿的血腥

步骤2

莲藕去皮洗干净切片

步骤3

山药去皮，切片，放入清水浸泡五分钟

步骤4

香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；把所有食材放入锅中，加入适量的清水；大火烧开，转为小火慢炖45分钟

步骤5

起锅前加入盐，拌均，即可