郑州好吃的牛肉如果是生鲜的话,首推伊赛生鲜牛肉,其次是郑州弓马庄的生鲜牛肉和刁沟生鲜牛肉。
郑州好吃的牛肉如果是熟牛肉的话,首推西大街的铁记牛肉,郭记牛肉,交通路的许三酱牛肉,南阳路的白记牛肉,顺城街的老八牛肉,鸿源斋五香牛肉,马豫兴熟牛肉……。