酸菜炒粉的做法

用料

酸菜200克，粉丝一小把

猪肉末适量，盐2克

生抽1小匙，鸡精1/2小匙

花椒粉1/2小匙

做法步骤

步骤 1

酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用

步骤 2

炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉

步骤 3

放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒

步骤 4

最后调味即可出锅