梅干菜烧五花肉怎么做如何做好吃

主料

梅干菜200g

辅料

五花肉500g，葱适量，姜适量，冰糖适量，八角适量

1. 五花肉切块焯水

2. 梅干菜洗净切碎，葱姜备好

3. 锅中放油下葱姜八角煸香

4. 下入五花肉翻炒，多翻炒，去腥，烹黄酒

5. 把切碎的梅干菜也倒入锅中，炒均匀

6. 放生抽，老抽上色，冰糖，盐加入清水炖煮

7. 炖煮至肉烂菜香，大火收汁，再尝尝味，加点鸡精即可。