抗日战争胜利后，叶问进入当地政府部门任职，主要担负追捕盗贼劫匪等工作。在佛山沙坊劫案发生后，叶问快速侦破了此案，并在升平路升平戏院内徒手生擒两名持刀劫匪，轰动一时。
后来，叶问升任广州市南区巡逻队长，在带领部下跟踪一伙逃犯时，手下队员想见识叶问的功夫，问他能否徒手抓住逃犯。叶问将手中的武器悉数交给同事后，悄悄靠近逃犯，在对方毫无反应的情况下，就将其抓获归案。叶问即便到了70岁高龄时，其功力依然雄风犹在。
有一天，叶问外出散步时，遇到了几名持刀劫匪。他们看到叶问身材矮小，瘦削无力，便上前抢劫。只见叶问抬腿迅疾踢出几脚，然后再以迅雷不及掩耳之势连发数拳，将几个劫匪干净利落地撂倒在地。持刀的劫匪，更是被叶问一脚踢出数丈开外。
最能证明叶问武功高强的，自然是他的徒弟李小龙。李小龙在随叶问学成咏春拳后，成为了闻名世界的武打巨星。即便是他后来独创了截拳道，但其核心招术仍然来源于咏春拳。特别是截拳道快如闪电的出手方式，也是和咏春拳一脉相承的
