原料:内酯豆腐 (一盒),油炸花生米 二十粒左右,豆瓣酱 适量,自制红油辣子 少许,葱姜蒜末 少许,香油 少许,自制花椒油 少许,生抽 三小勺,白醋 一小勺,自制泡椒 两个。
方法/步骤:
1.炸花生米去皮,拍成碎瓣,泡椒切成小圈,豆腐倒扣装盘,用刀在上面划成片,花生碎和泡椒圈撒在豆腐上。
2.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁。
3.将汁淋在豆腐上。
原料:内酯豆腐 (一盒),油炸花生米 二十粒左右,豆瓣酱 适量,自制红油辣子 少许,葱姜蒜末 少许,香油 少许,自制花椒油 少许,生抽 三小勺,白醋 一小勺,自制泡椒 两个。
方法/步骤:
1.炸花生米去皮,拍成碎瓣,泡椒切成小圈,豆腐倒扣装盘,用刀在上面划成片,花生碎和泡椒圈撒在豆腐上。
2.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁。
3.将汁淋在豆腐上。