蒸的鲍鱼为什么发绿

蒸出来的鲍鱼是绿色的建议不要吃，对人体健康有一定的影响。这个部位是鲍鱼的内脏。这个部位一般没有毒，但是食用的话会对健康造成一定的影响。

因为鲍鱼的内脏里面有许多的泥沙细菌，并且受海污染的影响，鲍鱼的内脏里面可能还有一些重金属元素，经常食用的话对健康的影响很大。因此在食用鲍鱼之前一定要将鲍鱼处理干净，要将其内脏部位去掉