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正宗清炖甲鱼做法与配料

正宗清炖甲鱼做法与配料

更新时间:2023-06-28 10:09:44

正宗清炖甲鱼做法与配料

配料及做法:甲鱼1只、红枣3颗、党参5克、当归2克、姜少许、盐少许、枸杞3克

做法:

1.把所有材料洗净,党参切寸段,姜切片

2.把甲鱼处理干净,剁块,放入约80度的水中,烫去血水

3.捞出甲鱼,洗净备用

4.把甲鱼放入砂锅中,再放入当归,红枣,党参,加入是适量水(淹没材料就可以了),大火烧开转小火炖半个小时

5.再放入枸杞煲十分钟

6.最后在加入适量盐调味即可,

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