林州炒米汤的做法窍门

食材

大米 500，百合200克，水 1000

方法/步骤

首先，准备好大米，把大米用清水多洗几边，把米粉洗掉（可以放在一边洗脸 用哦），直到淘米水变成清澈为准。

把洗干净的大米放在平盆中凉干，一般我晚上洗的，第二天早上翻翻，到第二天晚上就干了。

准备好干净的炒锅，不可以带油哦，把凉干的大米放入炒锅里，火不要太大，中火不停翻炒，米会慢慢炒黄。

米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，即可