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太原孜然谷羊肉串配方

太原孜然谷羊肉串配方

更新时间:2023-09-17 07:07:23

太原孜然谷羊肉串配方

1.羊肉串撒料配方:孜然面50克,辣椒面100克,熟白芝麻25克,花生碎25克,盐25克搅拌均匀即可。

2羊肉串秘制撒料:取烤香的花生、黄豆、核桃按3:2:1的比例混台后粉行,即成果仁碎。2取烤香的花椒粉120克(其中包含麻椒粉20克),辣椒粉500克,烤香并磨碎的孜然粉70克,烤香芝麻、五香粉,鸡精各50克,果仁碎75克,盐15克,姜粉10克混台均匀即可。

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