1、外观颜色
品质优良的藏红花为暗红色，带有淡淡的香味，藏红花一般采摘花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状细长，而质量差的藏红花，颜色为艳红色，闻起来没有味道。
2、泡水鉴别
不同品质的藏红花泡在水里也有区别，上乘的藏红花泡水后，花朵周围会出现橙黄色，而且呈直线状缓缓下滑，逐渐将水染成黄色，颜色明亮透明，水面无漂浮物，如果水质呈红色，说明藏红花品质差。
3、级别鉴定
藏红花一般分为一级、二级、特级，一级藏红花的花蕊全红，带有黄根，花蕊下面有黄色的花杆，二级藏红花黄根部分占三分之二，极品藏红花花蕊略粗，呈全红色。
4、生长习性
藏红花为秋植球根花卉，喜冷凉湿润、半阴的环境，有较强的耐寒性，在排水良好、腐殖质丰富的沙壤土中生长旺盛，并且藏红花花朵日开夜闭，通常在10月份绽放。
