先是和面，1000克面中加入10克食盐，10克食用碱，再加入大约500克清水清水，把和好的面团装在保鲜袋里醒一会儿。
然后开始做汤，萝卜丁50克，豆腐丁50克，汤中加入食盐100克，鸡精味精各10克，姜粉20克，十三香10克
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