如何泡制酸荞头

方法一

步骤/方式一

3斤荞头清洗干净，彻底晾干水分。

步骤/方式二

荞头放入一个干净的大碗中，加入50克盐。

步骤/方式三

加入200克糖

步骤/方式四

拌匀，密封腌一个小时。

步骤/方式五

加入450克白醋和50克白酒，翻拌均匀。

步骤/方式六

放入一个密封的玻璃瓶中，拧紧盖子，放入冰箱，腌上一个星期就能吃了。

步骤/方式七

取出装盘即可

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