孕妇孕初期能吃竹笋吗

孕妇孕初期可以吃竹笋，竹笋当中含有大量胡萝卜素、维生素B族以及蛋白质、钙、铁、磷等，能够缓解妊娠期水肿，并且能够润肠通便。但是应该注意避免大量食用。竹笋食用时应该注意细嚼慢咽，而且食用之前应该注意用热水焯一下在食用，容易吸收。