1、首先准备一碗棒子面，加适量水，搅匀，注意不要有硬块。
2、开火，在高压锅中加入4碗水，等水烧开。可以适当改变水与棒子面之间的比例。一般1碗玉米面加4碗水，就可以够3、4个人食用，而且粥的粘稠度刚好。
3、高压锅里水烧开后，将调好的棒子面倒入锅中，并不断搅动，倒的时候不要太快。这时锅中的粥会有一些粘稠了。发现有粥中出现块状的，要及时压开。
4、搅动1分钟后，将高压锅盖盖好。煮5分钟左右后，高压锅上的安全阀会转动并冒热气，这时就可以关火了。
5、不要急于打开锅盖。等高压锅里的热气自己跑完，才可以打开锅盖。这样焖一下棒子面粥才会口感最好。
6、就这样，营养丰富的棒子面粥就做好了。可搭配凉拌菜食用，或者可以在粥中加糖，味道都会很不错哦。
