1.鸭掌先卤至八分熟。
2.炒锅倒菜籽油,放花椒、干辣椒粒小火炒香。
3.加豆豉小火炒香。
4.放入葱姜蒜小火炒香。
5.放入牛肉香辣酱炒香。
6.放入鸭掌,中小火翻炒。
7.放葱段和洋葱大火翻炒。
8.干锅用葱青铺底。
9.将炒香的鸭掌盛入干锅中。
1.鸭掌先卤至八分熟。
2.炒锅倒菜籽油,放花椒、干辣椒粒小火炒香。
3.加豆豉小火炒香。
4.放入葱姜蒜小火炒香。
5.放入牛肉香辣酱炒香。
6.放入鸭掌,中小火翻炒。
7.放葱段和洋葱大火翻炒。
8.干锅用葱青铺底。
9.将炒香的鸭掌盛入干锅中。