所需调料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐、油
做法:“1、草鱼洗净去骨,切薄片、千张切丝、蒜切片、姜切片、干辣椒切段、小葱切葱花。2、碗中倒入鱼片,放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀腌制30分钟。3、将千张铺在盘中备用。4、接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜,炒出香味。”
所需调料:葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐、油
做法:“1、草鱼洗净去骨,切薄片、千张切丝、蒜切片、姜切片、干辣椒切段、小葱切葱花。2、碗中倒入鱼片,放入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀腌制30分钟。3、将千张铺在盘中备用。4、接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜、姜,炒出香味。”