扁芸豆肉水饺的做法

调料

芸豆 (200克)

猪肉 (300克)

盐 5克

胡椒粉 3克

花椒面 4克

姜末 适量

葱花 7克

香油 适量

1/芸豆去掉老筋，切成小丁，焯水后挤干水分后，放在油锅内煸炒片刻备用。

2/将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。

3/然后将准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入猪肉馅内，盐是要最后加的，然后把芸豆放入肉馅，一起搅拌均匀即可包水饺了。

4.美味又好吃的扁芸豆肉水饺的做法完成开吃了。