绿豆可以直接煮吗

关于这个问题，绿豆可以直接煮，但需要先洗净和浸泡。将绿豆洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮熟即可。煮绿豆时需要注意不要盖紧锅盖，以免煮糊。煮绿豆的时间大约需要30-40分钟，煮至绿豆变软烂即可。绿豆还可以加入其他食材一起煮，如红枣、桂圆、莲子等，营养更丰富。