山西原平花馍做法

花馍的做法

1.面团分成大小合适的几份，取其中一份搓成长条，

2.准备一把干净的小梳子用梳子在搓成条的面团上刻上花纹，取一颗洗净的红枣，卷起来，

3.收尾处或者需要粘贴的地方可以抹少量的清水，

4.可以卷成三颗枣的花馍，也可以卷四颗枣的，随自己喜欢

5.不包红枣的话直接擀成圆形面皮，对折后用梳子印上漂亮的花纹，再捏出花边就行

6.花馍面团需要稍微硬一些，捏好的花馍，醒发不要太过，否则蒸好后花纹不太明显

7.醒发好后上笼蒸制30分钟左右即可