鸡丁米线里的卤怎么做

鸡胸肉、香菇、葱、姜、甜面酱、郫县豆瓣、海天黄豆酱、老抽，生抽，料酒、八角、花椒，麻椒、丁香、小茴香、肉蔻、桂皮、良姜、苷草、白扣、香叶、草果、陈皮、米线、青菜、香菜、嫩豆腐